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2017年 08月 13日 ( 1 )

soja

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こんにちは。
お盆真っ盛り。
お天気もはっきりしませんね。

スコーンか?マフィンか?
と聞かれたら、スコーン派閥です。(・_・)(._.)レイ
そして、もうほんとに、ドストライクのスコーンをつくる
soja(ソヤ)さんが
季節の菜食ご飯のお店を9月より始められるとのことで、
カード制作をお手伝いしました。

墨絵の元は旦那様が描かれ
全て素敵でしたが今回はこちらで決まりました。

フライングで、とある日のお昼に、ご飯をおよばれに。
ずーっと美味しいは素敵だわでお知らせしたかったけども
このカードが出来るまでは!!!とワナワナ我慢しておりましたが
昨日無事納品させていただきましたので、
ご紹介を。
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夏野菜の煮浸し。
煮浸し?
うん、煮浸し。(もはや記憶がおぼろげ。おいしいってことは鮮明)
おだし じゅっ じゅっわ〜
お野菜うっまぁ〜

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白和えにブルーベリーとオリーブ入ってるとか
ものすごいさっぱりしてるし、酸味と甘みと相まって
ファンタジーの極み。
そのうしろは、酸っぱいやつ。。。なんだっけ。。
ぱりぱりしゃきしゃきのやつ。(ひどい説明、、ひどすぎる。。)
友人Rは、どんぶり一杯いける!ともうしておりました。
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パクチーコロッケ。
ジャガイモにきざんだパクチーのみの
ちょうドシンプル。
素材の旨味爆発の出来たてを、さっくさくのほっくほく。
火を通すとパクチーの旨味って半減すると思ってたけど、
パクチー全開なのはなんでなんだろ。。
コロッケ苦手なのに、ずっと食べていたい美味しさでした。
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ナスのパテみたいなのと(みたいなの とか、ほんとダメ)
人参しりしりラぺを
このかわいい耳かきみたいなスプーンをたくみに使って、
ブレッフィさんのパンにこんもりのっけて。
あ〜今またたべたい。

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向こうがわのあの方も、そりゃ手で顔を覆うわ!ってくらい
ビジュアルも香りも最高のお野菜のパエリア。
お野菜のだしのみとは思えない
旨味がすごかったです。
炊き方のあんばいも絶妙完璧です。
すごいなぁ。
ほっぺおちます。

これすべて、お肉お魚なしのベジ料理。

大満足、幸せなおひるでございました。
お店になる空間もとってもすてきでした。

ここの子になりたい。

みなさま是非、行ってみてください。

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by PILOTIS-AOKI | 2017-08-13 10:30 | Comments(0)